簡単おいしい☆つゆだく牛丼 レシピ・作り方

簡単おいしい☆つゆだく牛丼
  • 約30分
  • 1,000円前後
balletmom
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家族が喜ぶ、つゆ多めのつゆだく牛丼です(#^^#)生姜が効いて美味しいです♪

材料(4人分)

  • 牛こま切れ肉 600g
  • 玉ねぎ 1個
  • 1000ml
  • ご飯 茶碗4杯分
  • A.おろし生姜(チューブでもok) 大さじ2
  • A. しょうゆ 60ml
  • A. 砂糖 大さじ6
  • A. みりん 30ml
  • A. 酒 30ml
  • 一味 お好みで
  • 粉山椒 お好みで

作り方

  1. 1 牛こま切れ肉は、大きければ食べやすい大きさにザクザクと切っておきます。玉ねぎは皮をむいて半分に切り、5mmの細切りにします。
  2. 2 鍋に水を入れて強火にかけます。沸騰したら1を入れ、肉と玉ねぎをほぐしながら混ぜて、再び沸騰したら中火にします。
  3. 3 脂やアクが出てきますので、取り除きながら15分炊きます。弱火にしてAを合わせ入れ、さらに15分煮詰めます。
  4. 4 丼用の器に、1人前につきご飯を茶碗1杯分入れ、上から3をかけます。お好みで、一味や粉山椒をかけて、召し上がれ。

きっかけ

子供たちが牛丼好きですので、我が家はいつもこのレシピです(#^^#)

おいしくなるコツ

味が物足りなければ、煮詰め時間を長くするか、Aを足して調節してください(^^)/

  • レシピID:1080017141
  • 公開日:2017/10/16
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カテゴリ
牛丼その他の牛肉・ビーフ牛肉薄切り簡単夕食夕食の献立(晩御飯)
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がっつりご飯 男子ご飯 簡単豪華 子供が喜ぶ
料理名
簡単おいしい☆つゆだく牛丼
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つくったよレポート(4件)

  • クッキーLara
    クッキーLara
    2023/02/02 18:06
    簡単おいしい☆つゆだく牛丼
    美味しく作れました。
    お弁当も牛丼弁当で持っていきました!
  • micachi
    micachi
    2021/03/23 21:26
    簡単おいしい☆つゆだく牛丼
    スタミナづけにニンニク入れて作りました、美味しかったです♪
  • シェリママ☆☆
    シェリママ☆☆
    2017/11/21 16:03
    簡単おいしい☆つゆだく牛丼
    簡単にできて助かりました!美味しかったです。
  • およねこ45
    およねこ45
    2017/11/14 13:18
    簡単おいしい☆つゆだく牛丼
    作ってみました。
    ありがとうございました。

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