栗のチーズリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルを熱し玉ねぎを入れ透き通るまで炒めたら生米を投入。弱火で炒める。

2. 2

   米が透き通ってきたら、強火にし鶏ガラスープを入れる。
   沸騰したら弱火にし、かき混ぜながら12分ほど混ぜる。

3. 3

   栗とバターと粉チーズを入れて混ぜる。

4. 4

   仕上げに塩こしょうを適量振る。