中華風シャキシャキもやし炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしはザルにあけて洗い、ニラは洗って3㎝幅に切ります。

2. 2

   にんじんは細切りにし、豚肉こま切れは３ｃｍ幅にざくざく切ります。

3. 3

   フライパンにサラダ油をしき、強火で２を焼いていきます。

4. 4

   ３の豚肉の色が変わって火が通ったら、１を入れて手早く混ぜ、もやしがしんなりしたら、塩こしょうをし、味覇又は香味ペーストを入れて混ぜ、火を止めます。一気に強火で仕上げるのがコツです。

5. 5

   お皿に盛りつけて、出来上がりです。