ジューシーメンチカツ レシピ・作り方

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makura-s
衣はさっくり、中はジューシーなメンチカツ
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

○合いびき肉
150ｇ
○玉ねぎ
1/8個
○卵
20ｇ
○塩こしょう
少々
小麦粉
適量
卵
適量
パン粉
適量

作り方

  1. 1
    玉ねぎをみじん切りにしたら○印の材料と混ぜる
  2. 2
    粘りがでるまでこねたら2等分にして小判型に整える
  3. 3
    小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつける
  4. 4
    160℃の油で4～5分揚げる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

竹串を刺して肉汁が透明になっていたら揚げ上がりです

きっかけ

揚げ物が食べたかったのでひき肉を使ってメンチカツにしました

公開日：2017/08/23
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関連情報

カテゴリ
メンチカツ

このレシピを作ったユーザ

makura-s

つくったよレポート（ 2 件）

2021/09/04 14:01
makura-sさんこんにちは～♪素敵レシピ&つくレポありがとうございます(p^-^)p訪問してびっくりでした料理本って感じでクオリティ高くて凄い( *´艸｀)
ゆーみん8(お休み中です)
レポートありがとうございます。きれいな色に揚がっていてとってもおいしそうですね。
2020/02/29 16:05
美味しく作れました(人´∀`*)
じゃが塩
肉汁たっぷりのメンチカツです♪ おいしく作って頂きありがとうございました。

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