麺つゆで！あっという間！オクラのおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に分量外の水を入れ沸騰させておく。（オクラを茹でるため）
   耐熱容器に麺つゆと湯を入れておく。

2. 2

   オクラをさっと水洗いし、まな板の上に置き塩をパラパラとふる。数回ゴロゴロ手で押さえて転がす。

3. 3

   2のオクラの全てに1cmほど縦に切込みを入れ1の沸騰した鍋に塩がついたまま入れ30秒ほど茹でる。

4. 4

   3で茹で上がったオクラをざるに取り湯きりし、1で準備しておいた耐熱容器の中に加える。
   このまま熱々でもOK！冷蔵庫に20分ほど冷やしても！

5. 5

   斜めに切って豆鉢に。