タンシチューならぬタンハヤシライス♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンでバターを熱し、スライスした玉ねぎ、石づきを取りほぐしたしめじ、輪切りしたエリンギを炒め、しんなりしなら水500mlを入れて熱する。

2. 2

   沸騰したら中火にし、牛タンを入れて、15分アク抜きしながら煮込む。

3. 3

   煮込んだら火を止め、ハヤシライスのルーを投入。よく溶かしたら、再び火をとろ火でかけて10分煮込む。

4. 4

   皿にごはんとルー、温泉たまご、青海苔を振りかけ完成です！
   (パセリが無かったので、彩りに青海苔で代用しました。)