材料（3人分）
- 中力粉
- 300g
- 水
- 145ml
- 打ち粉(小麦粉ならなんでも)
- 適量
作り方
-
- 1
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- ・粉に水を行き渡らせそぼろ状にする
-
- 2
-
- ・こねてひとまとまりにする
・表面が滑らかになったらラップや袋で密着させ10分以上寝かす
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- 3
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- ・打ち粉をして厚さが1mmになるまで伸ばす
-
- 4
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- ・3つ折りにして1〜2cm幅で切る
・くっつかないように打ち粉を塗したら完成です
お疲れ様でした
おいしくなるコツ
茹でる際はたっぷりのお湯で茹でる
きっかけ
作ってみたくて上手くできたので
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