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絹ごし豆腐
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温奴の香味あんかけ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
makura-s
温かい豆腐に香りのいいあんをかけました
材料(2人分)
絹ごし豆腐
1丁
ねぎ
1/4本
しょうが
1/4片
豆板醤
小さじ1/3
鶏ガラスープ
1/2カップ
しょうゆ
小さじ2
ごま油
小さじ1
水溶き片栗粉
適量
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作り方
1
絹ごし豆腐をひと口大に切ってレンジに2分かける
2
ごま油でみじん切りにしたねぎ・しょうが・豆板醤を炒める
3
鶏ガラスープ・しょうゆを入れて沸騰させたら水溶き片栗粉でとろみをつける
4
豆腐を盛り付けて③のあんをかける
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
豆腐は淡白なので香りのいいあんを合わせました
公開日:2017/06/24
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