コスパよし!ヘルシーチキンの和風ピカタ レシピ・作り方

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toytoy*saori2005
卵と麺つゆで味付けOK!皮なし胸肉でとってもヘルシー。漬けて焼くだけのあっという間時短レシピです。お弁当にもおすすめです。
みんながつくった数 2

材料(5人分)

鶏むね肉、皮なし
2枚
1こ
麺つゆ
大さじ1
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
ブラックペッパー
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    鶏肉を一口サイズにそぎ切りする。
  2. 2
    ボウルに卵を割り入れ、麺つゆ、酒、ブラックペッパーを加えてしっかり混ぜ、1の鶏肉を入れて全体に絡ませ5分ほど置く。
  3. 3
    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、2を両面焼く。
  4. 4
    お皿に盛り付けてできあがり!

おいしくなるコツ

皮つきではなくお肉屋さんで皮なしの胸肉を買うと手間が省け節約にも!卵液に漬けて冷蔵庫で一晩寝かせるとより味が染み込み美味しくなります。

きっかけ

胃癌で胃全摘手術をしています。術後に国際薬膳食育師取得しました。家族と自分自身の健康維持のため!胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。

公開日:2017/06/07

関連情報

カテゴリ
簡単鶏肉料理父の日ヘルシーワンプレートピカタチキンソテー
関連キーワード
ピカタ 簡単 鶏肉 ヘルシー ダイエット 簡単 夜ごはん

このレシピを作ったユーザ

toytoy*saori2005 florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了!胃無でもしっかり食べる!満足感のあるご飯を食べて免疫力UP! *ラクマでtoytoy運営中 http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/ https://www.instagram.com/happy_saori/

つくったよレポート( 1 件)

2019/03/10 15:34
美味しかったです(^^)お弁当にも入れました♥️
めぐ2181
たくさんのレシピの中からつくレポありがとうございます!ぜひお家おかずの定番にどうぞ(^^)

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