具だくさん！食べ応え満点！出汁から簡単お味噌汁 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
toytoy＊saori2005
手抜きで楽ちん「お出汁の取り方」付き。初めてでも簡単にお出しを取って約10～15分程でお味噌汁が作れます！具だくさんなので煮物がわりにも！
材料（5～8人分）
作り方
- 1 お鍋にかつお節、昆布、水を入れて中火の強くらいで4～5分ほど煮る。
- 2 沸騰してきたら火を弱火にしさらに1～2分ほど煮る。
- 3 ざるにキッチンペーパーを敷いて2を別の鍋に移しかえるようにこす。キッチンペーパーを折りたたんでおたまの背中でギュっギュッと絞り押す感じに。
- 4 3の鍋にお味噌を溶いて、大根とにんじんは細切りに、こんにゃく、うすあげは湯通ししてから2cmほどに切り、豆腐はサイコロ切りして入れ柔らかくなるまで煮る。
-
5
4の野菜に火が通ったらお味噌汁椀に注ぎ、三つ葉をトッピングしてできあがり！
-
6
ちくわ入りバージョン。
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関連情報
toytoy＊saori2005
florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了！胃無でもしっかり食べる！満足感のあるご飯を食べて免疫力UP！
＊ラクマでtoytoy運営中
http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/
https://www.instagram.com/happy_saori/
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