お正月☆簡単おせち料理☆ごぼうのバルサミコ酢マリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうの皮をむき、3cmほどの長さに切る。

2. 2

   鍋にひたひた湯を沸騰させ塩を加えて固茹でする。

3. 3

   耐熱容器に醤油、バルサミコ酢、鷹の爪、スライスしたにんにく、はちみつを入れて混ぜる。

4. 4

   2のごぼうをザルに取り熱いうちに、3の中へ入れて味を馴染ませる。漬けた直後からすぐ食べられます！冷蔵庫で1〜2日寝かせてもOK！

5. 5

   おせち料理の一品に！