さばの味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 さばをそぎ切りにして塩をふる
- 2 ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切り、にんにく・しょうがはみじん切りにする
- 3 サラダ油でさばを炒めたら一度取り出す
- 4 ②を加えて野菜がしんなりするまで炒めたらさばを戻す
- 5 酒・みりん・赤味噌を混ぜて加え、全体に絡める
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