いかのやわらかフリッター レシピ・作り方

いかのやわらかフリッター
  • 約15分
  • 300円前後
makura-s
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かたくならないように短時間で揚げるのがポイントです

材料(2人分)

  • いか 1杯
  • 小麦粉 1/3カップ
  • ベーキングパウダー 小さじ1/6
  • 1/2個
  • 大さじ2
  • 少々

作り方

  1. 1 いかの皮をむいてひと口大に切る
  2. 2 小麦粉・ベーキングパウダー・卵・水を混ぜて衣を作る
  3. 3 いかにたっぷり衣をつけて170℃の油で2分程度揚げる
  4. 4 揚げたての熱いうちに軽く塩をふる

きっかけ

ふんわりとした衣になるようにベーキングパウダーを使いました

  • レシピID:1080014509
  • 公開日:2016/09/29
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