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ほんのり甘め!簡単作り置き☆いんげんの味噌胡麻和え レシピ・作り方

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toytoy*saori2005
お弁当のおかずにぴったりのちょっぴり甘めないんげんのたっぷり胡麻和えです。ほんのり味噌がいい感じ。作り置きおかずにしておくと重宝します☆
みんながつくった数 38

材料(5~8人分)

いんげん
2袋
味噌
小さじ1ほど
三温糖
大さじ1ほど
酒、みりん
小さじ1ほど
白ごま、すりごまタイプ
大さじ1~2ほど
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作り方

  1. 1
    鍋に湯を沸かし筋を取り1~3等分に切ったいんげんを入れて固ゆでする。
  2. 2
    インゲンは茹であがったらざるに取り、しっかり水気を拭く。
  3. 3
    ボウルに味噌、三温糖、酒、みりん、白ごまを全て入れて混ぜ合わせ、2のインゲンを加えて全体に絡めてできあがり!
  4. 4
    お弁当のすき間おかずにも!
  5. 5
    サラダにしても!

おいしくなるコツ

インゲンを茹でている間に調味料を混ぜておくとさらに時短できちゃいます。白ごまを黒ゴマやクルミにかえてもOKです!

きっかけ

胃癌で胃全摘手術をしています(私が)家族と自分自身の健康維持のため!胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。

公開日:2016/06/08

関連情報

カテゴリ
いんげんその他の和え物5分以内の簡単料理お弁当のおかず全般作り置き・冷凍できるおかず
関連キーワード
いんげん 作り置き 簡単 すぐできる お弁当のおかず
料理名
ほんのり甘め!簡単作り置き☆いんげんの味噌胡麻和え

このレシピを作ったユーザ

toytoy*saori2005 florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了!胃無でもしっかり食べる!満足感のあるご飯を食べて免疫力UP! *ラクマでtoytoy運営中 http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/ https://www.instagram.com/happy_saori/

つくったよレポート( 28 件)

2023/06/21 16:00
味噌も入れると風味がいいですね!!おいしかったです♪
ねこななこ
いつもありがとうございます!お味噌がアクセントになっています(^^)これからもまたよろしくお願いします。
2022/06/28 18:05
味噌味がとてもおいしかったです! レシピありがとうございます。
maga
たくさんの中からありがとうございます! 味噌味おすすめです〜(^^) よければまたどうぞ!

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