ほんのり甘め!簡単作り置き☆いんげんの味噌胡麻和え レシピ・作り方

ほんのり甘め!簡単作り置き☆いんげんの味噌胡麻和え
  • 約10分
  • 300円前後
toytoy*saori2005
toytoy*saori2005
お弁当のおかずにぴったりのちょっぴり甘めないんげんのたっぷり胡麻和えです。ほんのり味噌がいい感じ。作り置きおかずにしておくと重宝します☆

材料(5~8人分)

  • いんげん 2袋
  • 味噌 小さじ1ほど
  • 三温糖 大さじ1ほど
  • 酒、みりん 小さじ1ほど
  • 白ごま、すりごまタイプ 大さじ1~2ほど

作り方

  1. 1 鍋に湯を沸かし筋を取り1~3等分に切ったいんげんを入れて固ゆでする。
  2. 2 インゲンは茹であがったらざるに取り、しっかり水気を拭く。
  3. 3 ボウルに味噌、三温糖、酒、みりん、白ごまを全て入れて混ぜ合わせ、2のインゲンを加えて全体に絡めてできあがり!
  4. 4 お弁当のすき間おかずにも!
  5. 5 サラダにしても!

きっかけ

胃癌で胃全摘手術をしています(私が)家族と自分自身の健康維持のため!胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。

おいしくなるコツ

インゲンを茹でている間に調味料を混ぜておくとさらに時短できちゃいます。白ごまを黒ゴマやクルミにかえてもOKです!

  • レシピID:1080013553
  • 公開日:2016/06/08

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カテゴリ
いんげんその他の和え物5分以内の簡単料理お弁当のおかず全般作り置き・冷凍できるおかず
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いんげん 作り置き 簡単 すぐできる お弁当のおかず
料理名
ほんのり甘め!簡単作り置き☆いんげんの味噌胡麻和え
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つくったよレポート(24件)

  • 政甫
    政甫
    2021/10/09 11:08
    ほんのり甘め!簡単作り置き☆いんげんの味噌胡麻和え
    いつもと違う味でおいしかったです(^-^)
  • hi_ro
    hi_ro
    2021/09/09 20:47
    ほんのり甘め!簡単作り置き☆いんげんの味噌胡麻和え
    味噌と胡麻の組み合わせ、美味しかったです。
  • まり☆ちび
    まり☆ちび
    2021/07/26 18:57
    ほんのり甘め!簡単作り置き☆いんげんの味噌胡麻和え
    インゲンだけでなく、人参も入れて。味噌と酒、みりんをレンチンしてからあえてみました。
    美味しく出来ました。
    ありがとうございます
  • yururuma
    yururuma
    2021/07/13 21:13
    ほんのり甘め!簡単作り置き☆いんげんの味噌胡麻和え
    作り置きに!味噌と胡麻は最強!ごちそうさまでした!

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