塩麹とお酢で！ごぼうとニンジンの白ごまきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうとニンジンの皮を剥き、細切りにする。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルを入れごぼうとにんじんを入れて柔らかくなるまで焼く。

3. 3

   しんなりしたら、塩麹、だし、酒、みりんを加え全体に味付けし、最後にお酢を回し入れて耐熱容器へ移す。

4. 4

   耐熱容器に移してから白ごまを振りかけてお菓子で軽く混ぜてできあがり！