最後に丸ごとレモンを絞りかけるのがポイント！余分な油分とお肉の臭みを落とすため先に湯通ししてください。このひと手間でお肉も柔らかくなりカロリーダウンができるうえ、たくさんの調味料を使わなくても大丈夫です(^_-)-☆
焼き終わりにサッと絞ったレモンの爽やかな香りが減塩メニューのアクセントに！ 胃癌で胃全摘手術をしています（私が）家族と自分自身の健康維持のため！胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。
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