どどーんと！エビフライど真ん中のっけ弁当 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
toytoy＊saori2005
春一番のお弁当だからね、ちょっぴり豪勢なふりができるエビフライも入れちゃったり…なお弁当おかずです。ま、最後にどーんっと乗っけるだけだけど☆
材料（1人分）
作り方
- 1 クシャッとさせたアルミホイルにポテトをのせて、鮭はそのままグリル網にのせて焼く。酒の大きな骨を取り除いておく。分量外の少量の油でエビフライを揚げる。
- 2 卵に顆粒だしを混ぜて溶きほぐし熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、焼き海苔を一緒に敷いてクルクルと卵を焼く。粗熱が取れたら卵焼きを斜め半分に切っておく。
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3
おかずカップにサラダ菜を敷いて卵焼き、焼き鮭、ポテトをイン。かぼちゃの煮物やきゅうり、プチトマトをすきまに詰めて黒ゴマをパラパラする。エビフライがなければこれでもOK!
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4
粗熱がとれたエビフライをカットしたオーブンシートにのせてどどーんと真ん中にのっけてできあがり！
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5
丸ごとエビフライ弁当別バージョン。
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6
ちなみにエビフライの下はこんな感じ。
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関連情報
toytoy＊saori2005
florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了！胃無でもしっかり食べる！満足感のあるご飯を食べて免疫力UP！
＊ラクマでtoytoy運営中
http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/
https://www.instagram.com/happy_saori/
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