肉じゃが レシピ・作り方
材料（３人分）
- じゃがいも（小さめ） ４個ぐらい
- ニンジン 1/2本
- タマネギ 半分
- 豚小間肉 100ｇ
- だし汁 ２カップぐらい
- しょうゆ、みりん、酒 各おおさじ1.5ぐらい
- 砂糖 こさじ1
作り方
-
1
ジャガイモにんじんは適当な大きさに切ります。
玉ねぎは薄切りに,肉も適当な大きさに切っておきます。 - 2 鍋に肉タマネギを入れて炒め、にんじん、ジャガイモも加え、だし汁を入れます。
-
3
沸騰したら酒みりんしょうゆ、砂糖を入れて
中火でにじるが少なくなり、芋がほくほくになったら完成です。
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