材料（６人分）
- おから
- 250ｇ
- にんじん
- １/２本
- たまねぎ
- １/３個
- ねぎ
- おおさじ1
- あげ ７×７
- １枚
- 干しシイタケ
- ２枚
- ※みそ
- 大匙１強
- ※酒 みりん
- 各おおさじ2
- ※砂糖
- おおさじ1
- ※しょうゆ
- おおさじ1-2
- ※しいたけ戻し汁+だし汁
- あわせて300ｃｃぐらい
作り方
-
- 1
- しいたけは戻しておき、薄切りにします。
タマネギニンジンはみじんきり、ねぎは小口切り、揚げは湯引きして薄切りにします。
-
- 2
- ※は合わせておきます。
-
- 3
- フライパンににんじん水おおさじ2（分量外）をいれて煮ます。
煮えたら残りの①の材料をいれて炒めます。
-
- 4
- しんなりしてきたら※とおからをいれてしっとりするまで炒め完成です。
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