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お弁当のおかず☆ウィンナーと卵焼きさえあればOK! レシピ・作り方

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toytoy*saori2005
ウィンナーと卵焼きを焼けば大丈夫!あとは作り置きおかずを詰めれば朝寝坊したときもOKなんです…たぶんね☆
みんながつくった数 8

材料(1人分)

たまご
2こ
顆粒だしのもと
一つまみ
ウィンナー:無塩せきタイプ
1本
きゅうり
3切れ
プチトマト
1こ
大葉
2~3枚
オリーブオイル
小さじ1ほど
梅干し
1こ
セロリぺペロン:作り置き
おかずカップ1杯分
ごぼうと人参じゃが芋きんぴら:作り置き
おかずカップ1杯
ブラックペッパー
一つまみ
白ごま
一つまみ
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作り方

  1. 1
    卵に顆粒だしを混ぜて溶きほぐし熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、卵を焼く。粗熱が取れたら卵焼きを斜め半分に切っておく。
  2. 2
    1のフライパンをそのまま使用、少量オリーブオイルを加えて切込みを入れたウィンナーを焼く。ブラックペッパーで味付けする。
  3. 3
    作り置き:ごぼうと人参じゃが芋きんぴら(レシピID:1080012871)、おかずカップに入れて白ごまぱらぱら。
  4. 4
    作り置き:セロリのぺペロン(レシピID:1080012996)
  5. 5
    おかずカップに大葉を敷いて卵焼きを、ウィンナー、セロリぺペロン、きんぴら、きゅうり、プチトマト、梅干しを詰めてできあがり。
  6. 6
    おにぎりは別に手が汚れないラップおにぎりにして持っていきまーっす。

おいしくなるコツ

卵焼き1こでデキル卵焼き器を使うとボリュームがでます(^^♪

きっかけ

胃癌で胃全摘手術をしています(私が)家族と自分自身の健康維持のため!胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。

公開日:2016/04/13

関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず全般お弁当のおかず(大人用)作り置き・冷凍できるおかずその他のヘルシー食材100円以下の節約料理
関連キーワード
お弁当のおかず 作り置き 昼ごはん 簡単 弁当
料理名
お弁当のおかず☆ウィンナーと卵焼きさえあればOK!

このレシピを作ったユーザ

toytoy*saori2005 florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了!胃無でもしっかり食べる!満足感のあるご飯を食べて免疫力UP! *ラクマでtoytoy運営中 http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/ https://www.instagram.com/happy_saori/

つくったよレポート( 1 件)

2020/11/29 18:29
今週はお弁当3連続で悩んでいたので、参考にさせてもらいました♡
リュウソウママ
たくさんの中からありがとうございます♪3日連続のお弁当!ぜひ卵焼きとウィンナーで乗り切っちゃってくださいませ。切り方変えれば大丈夫でーす(^^)

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