作り置きサラダ☆パリパリ水菜と人参かいわれサラダ レシピ・作り方

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toytoy*saori2005
翌日の朝ごはんや昼ごはん分もまとめて作っちゃお!人参はピーラーで面積たっぷりの彩野菜にしちゃいます。
みんながつくった数 11

材料(5~8人分)

水菜
1束
きゅうり
1本
にんじん
3cmほど
貝割れ大根
1パック
オリーブオイル
小さじ1ほど
ポン酢
小さじ1ほど

作り方

  1. 1
    水菜を3cm程にカット、胡瓜を斜めにスライス、人参をピーラーで。カイワレ大根葉根元をカット!全てを一緒に水洗いしてしっかり水切りする。
  2. 2
    器に盛り付けてちょっこっとサラダに。オリーブオイルとポン酢をかけてどうぞ。
  3. 3
    添え野菜にしてもOKです。

おいしくなるコツ

まとめて作り置きサラダにするとお好み量で食べられます(^^♪野菜の大きさをそろえると食べやすいです。お好きなドレッシングでどうぞ!

きっかけ

胃癌で胃全摘手術をしています(私が)家族と自分自身の健康維持のため!胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。

公開日:2016/03/31

関連情報

カテゴリ
水菜和風のサラダ5分以内の簡単料理食物繊維の多い食品の料理その他のサラダ
関連キーワード
サラダ 水菜 すぐできる 作り置き
料理名
作り置きサラダ☆パリパリ水菜と人参かいわれサラダ

このレシピを作ったユーザ

toytoy*saori2005 florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了!胃無でもしっかり食べる!満足感のあるご飯を食べて免疫力UP! *ラクマでtoytoy運営中 http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/ https://www.instagram.com/happy_saori/

つくったよレポート( 8 件)

2023/07/27 15:13
参考にさせてもらいました。 簡単にボリュームあるサラダが出来ました。 お弁当と夕飯に食べようと思います。
アボカド1号
たくさんの中から作っていただきありがとうございました!参考になってよかったです♪よければまたどうぞ(^^)
2023/06/29 12:55
作り置き、良いですね! 助かりました♪ ごちそうさまでした☆
大福・あんこ
たくさんの中から作っていただきありがとうございました!いろいろ作っていただき嬉しいです。よければまたどうぞ(^^)

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