ひじき入り和風コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サラダ油でみじん切りにしたにんじんと水で戻したひじきを炒める

2. 2

   しょうゆ・みりんで味付けしたら冷ましておく

3. 3

   じゃがいもを茹でて潰したら②を入れて混ぜ、ひと口大に丸める

4. 4

   小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつけたら、170℃の油できつね色になるまで2～3分揚げる