さつまいもたっぷり♪「鬼まんじゅう♪」ヘルシー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもの皮を大まかにむいて、1cmの角切りにしたら、たっぷりの水(分量外)に10分間漬けて、アク抜きをします♪

2. 2

   さつまいもをしっかりと水切りしてボウルに移し、砂糖を加えて20分間置きます♪

3. 3

   さつまいもから出た水分は捨てずに、塩、薄力粉も加えてさっくりと混ぜたら、水も加えて、ダマがなくなるまで混ぜ合わせます♪

4. 4

   シリコンカップかアルミカップに分けて入れ、フライパンか鍋に、カップの1/3が浸かるくらいの水(分量外)を沸かします♪

5. 5

   布巾をかぶせてフタをし、中火で15分間蒸します♪♪♪

6. 6

   出来上がりです♪♪♪(＾ｰ^)ノ