さつまいもたっぷり♪「鬼まんじゅう♪」ヘルシー レシピ・作り方
材料（小13個分人分）
- さつまいも 350g
- 薄力粉 100g
- 砂糖 50g
- 塩 少々
- 水 40cc
作り方
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1
さつまいもの皮を大まかにむいて、1cmの角切りにしたら、たっぷりの水(分量外)に10分間漬けて、アク抜きをします♪
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2
さつまいもをしっかりと水切りしてボウルに移し、砂糖を加えて20分間置きます♪
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3
さつまいもから出た水分は捨てずに、塩、薄力粉も加えてさっくりと混ぜたら、水も加えて、ダマがなくなるまで混ぜ合わせます♪
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4
シリコンカップかアルミカップに分けて入れ、フライパンか鍋に、カップの1/3が浸かるくらいの水(分量外)を沸かします♪
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5
布巾をかぶせてフタをし、中火で15分間蒸します♪♪♪
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6
出来上がりです♪♪♪(＾ｰ^)ノ
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関連情報
- 料理名
- 鬼まんじゅう
balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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