「長芋×ちくわ×ピーマン×小松菜の炒めもの♪」 レシピ・作り方

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balletmom
香ばしく焼けたしゃきしゃき長芋が、思わぬ美味しさ♪♪♪おつまみにも、お弁当にもピッタリの一品です♪o(^▽^)o
みんながつくった数 1

材料(2人分)

長芋
8cm
ピーマン
2個
ちくわ
2本
小松菜
1/2束
めんつゆ
大さじ2
塩、コショウ
少々
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 1
    長芋は短冊切りに、ちくわとピーマンは細切りに、小松菜は1cmのざく切りにします♪
  2. 2
    フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、長芋とピーマン、ちくわから焼いていきます♪焼き目を付けるように、じっくり焼きます♪
  3. 3
    「2」に焼き色がついたら、小松菜を入れて、さらに炒めます♪火が通れば、めんつゆを入れて混ぜ、塩コショウで味を整えて、出来上がりです(^-^)/

おいしくなるコツ

特に長芋は、焼き色を付けた方が美味しいので、一つづつひっくり返しながら、ていねいにじっくりと焼いて下さい♪(^ー^)ノ

きっかけ

つくレポしたレシピが美味しかったので、自分なりにアレンジしてみました☆

公開日:2015/01/15

関連情報

カテゴリ
その他の野菜炒めビールに合うおつまみお弁当のおかず全般小松菜長芋
関連キーワード
簡単 もう一品 お弁当 おつまみ
料理名
長芋とピーマンとちくわと小松菜の炒めもの

このレシピを作ったユーザ

balletmom 主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽`)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆

つくったよレポート( 1 件)

2015/11/23 17:50
ちくわの代わりに練り物入れました。とても簡単だし栄養満点だし美味しかったです~(*^▽^*)
norije
とっても美味しそうですね!私も食べたくなっちゃいました♪^o^つくレポありがとうございました♪♪♪

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