「温玉のせ♪鶏そぼろ丼」♪(^^) レシピ・作り方

Name: 「温玉のせ♪鶏そぼろ丼」♪(*^^*)
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 鶏ミンチ肉(モモ、ムネどちらでもok) 400g; しょうが甘酢漬け 10片; いんげん 10本; A しょうゆ 大さじ3; A みりん 大さじ3; A 酒 大さじ3; A めんつゆ 大さじ3; A 砂糖 大さじ3; ご飯 茶碗軽く4杯; 塩コショウ 少々; 卵 4個; 水(温泉玉子用) 卵1個につき大さじ3

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約15分
500円前後

balletmom

時間が無い時でも、ぱぱっと簡単に出来て、とっても美味しい鶏そぼろ丼は、お助けメニュー♪温玉のせで、ご馳走にo(^▽^)o

みんながつくった数 3件

材料（4人分）

鶏ミンチ肉(モモ、ムネどちらでもok): 400g

しょうが甘酢漬け: 10片

いんげん: 10本

A しょうゆ: 大さじ3

A みりん: 大さじ3

A 酒: 大さじ3

A めんつゆ: 大さじ3

A 砂糖: 大さじ3

ご飯: 茶碗軽く4杯

塩コショウ: 少々

卵: 4個

水(温泉玉子用): 卵1個につき大さじ3

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作り方

1

フライパンに、鶏ミンチ肉、みじん切りにしたしょうがの甘酢漬けと、Aを入れます♪
2

箸でぐるぐるとよく混ぜて、鶏ミンチ肉にAがよく絡んだら、ここで点火します♪
3

中火にして、さらにぐるぐるとよく混ぜ、大きめの固まりが出来たら潰しながら、加熱していきます♪煮汁がなくなるまで煮詰めないように☆最後に塩コショウで味を整えます♪
4

小鍋に水(分量外)を沸騰させ、2等分に切ったいんげんを入れて1分間茹でたら、冷水にとって色止めをしておきます♪
5

温泉卵を作ります♪深さのある器に、卵1個を割り入れ、水を入れて、爪楊枝で、黄身を3ヶ所ほど突いてから、レンジで1分間加熱します♪これを4個作ります♪
6

4つの器にご飯を盛り、それぞれに、「3」を煮汁ごとかけ、「4」をあしらって、最後に「5」を1個づつ乗せれば、出来上がりです♪