材料（３人分）
- おから
- １００ｇ
- たまねぎ
- １/4こ
- 干し椎茸
- １まい
- にんじん
- ３ｃｍ
- ごぼう
- ８ｃｍ
- あげ
- １まい
- 刻みネギ
- 少々
- パルスイート
- こさじ１
- しょうゆ
- おおさじ１
- みりん
- こさじ２
- 顆粒だし
- 少々
- 椎茸戻し汁
- ２５０ｃｃ
- 油
- 少々
作り方
-
- 1
- 椎茸は戻しておきみじん切りします。
-
- 2
- あげは細切りに、残りの具はすべてみじん切りします。
-
- 3
- 油でおから以外の具をいため、油回ってきたら、おからも入れて炒めます。
-
- 4
- 戻し汁とすべての調味料を入れて煮汁がなくなるまで中火で混ぜながら炒めていき、お好みの固さになった完成です
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