レンコンサラダ☆ レシピ・作り方

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alohawaii0408
れんこんのシャキシャキが美味しい、子供達も大好きなサラダです!

材料(3人分)

レンコン
ひとパック
人参
半分
きゅうり
半分
ハム
3枚
マヨネーズ
大さじ3
すりゴマ
大さじ2
しょうゆ
小さじ2
塩、コショウ
少々

作り方

  1. 1
    レンコンを30秒ほど茹でる。
  2. 2
    人参は千切りにし、塩をもんでおく。
    しんなりしたら、ギュッと水分をしぼる。
  3. 3
    きゅうりも千切りにし、ハムは5ミリくらいに切っておく。
  4. 4
    すべての材料をマヨネーズであえる。
    最後にしょうゆとすりゴマ、塩コショウで味付けをして完成!

おいしくなるコツ

れんこんのシャキシャキは残して茹でて下さい。 ハムのかわりに、ツナでも美味しいです。

きっかけ

具沢山なサラダが食べたくて作りました。

公開日:2014/10/12

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カテゴリ
れんこん

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