ラーメン屋で出てくるような煮玉子の作り方 レシピ・作り方

ラーメン屋で出てくるような煮玉子の作り方
  • 約15分
  • 300円前後
お父さん、時々SE
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ラーメン屋で出てくるような煮玉子を作ってみました。

材料(2人分)

  • 4個
  • 500ml
  • ★みりん 50ml
  • ★しょう油 80ml
  • ★酢 大さじ1

作り方

  1. 1 鍋に水をはり、卵を入れて8分ほど煮ます。
    冷水で卵を冷やして、殻を剥きます。
  2. 2 タッパーに★の調味料を混ぜ、殻を剥いた卵を入れます。
  3. 3 冷蔵庫で一晩寝かせたら出来上がり。

きっかけ

ラーメン屋で出てくるような煮玉子を作ってみたくて。

  • レシピID:1080009076
  • 公開日:2014/09/06
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カテゴリ
煮卵
料理名
ラーメン屋で出てくるような煮玉子の作り方
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