イカと豆の１０分で出来るカレー レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
イカは内臓とハラワタを取ります。皮をむき、２㎝角くらいの大きさにカットします。
酒を振っておきます。
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2
玉ねぎは薄くスライスし、小松菜は、３cm幅にカットします。
トマトは、大きめに乱切りしておきます。 -
3
鍋にサラダ油を中火で熱し、ニンニク、生姜を入れ、香が立ったら、玉ねぎ、小松菜、豆、トマトも加え、炒め合わせたら水を入れ、強火にして沸かします。一旦火を止め、ルーを入れます。
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4
再び弱火にかけ、イカを加えます。イカは硬くなりやすいので3～5分ほどで火を止めてご飯にかけて出来上がりです。
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セレナまま
ご覧下さりありがとうございます。主婦歴11年目に入りました(~_~;)。7歳の娘がいるため、味付けが少し薄味でスパイスも抑え気味になっておりますのでよろしくお願いしますヽ(*´∀｀*)ﾉ
たくさんの コメントお待ちしております。
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イカはやわらかくて食べやすいです。なるべく新鮮なものを使いましょう。