野蒜とキノコのガーリック炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
- 野蒜 20株
- ぶなしめじ １袋
- ベーコンスライス 30g
- バター(マーガリン) 大さじ１
- にんにくみじん切り 大さじ１
- 塩・胡椒 適宜
- パセリ 適宜
- 料理酒 大さじ１
作り方
-
1
野蒜は掃除して洗い３㎝程度に切る。
ぶなしめじは石突きの先を切り落としばらす。
ベーコンスライスは１㎝幅に切る。
-
2
フライパンにバター、にんにくみじん切りを入れて弱火で炒める。
-
3
にんにくの香りが出てきたら中火にして野蒜、ぶなしめじを加えて炒める。
-
4
酒をふり入れて水分を飛ばし、塩胡椒して味を整えたら皿に盛り付ける。
パセリをふって出来上がり。
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- 100円以下の節約料理
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- 野蒜とキノコのガーリック炒め
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