圧力鍋で簡単♪豚肩ロースのカムジャタン風煮込 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は４等分、じゃがいもは皮を剥いて半分、大根は厚さ３ｃｍのイチョウ切りにする。

2. 2

   圧力鍋に＜Ａ．合わせ調味料＞の材料を全て入れ、よく混ぜ合わせておく。

3. 3

   圧力鍋に豚肉とじゃがいもを加え、高圧鍋は４分、低圧鍋は１２分ほど圧力をかける。
   （お手持ちの圧力鍋に合わせて圧力をかける時間を加減してください）

4. 4

   圧力が下がったら、蓋を開けて、大根を加え、高圧鍋は１分、低圧鍋は３分ほど圧力をかける。

5. 5

   圧力が下がったら、蓋をあけて、中火で、煮汁が半分になるまで煮詰める。