長芋のポテトサラダ レシピ・作り方

長芋のポテトサラダ
  • 約15分
  • 100円以下
makura-s
makura-s
長芋の粘りがあるのでじゃがいもとは少し食感の違うポテトサラダです

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ・ハムを1㎝角に切る
    ・にんじんはいちょう切りにして茹でる
    ・ねぎはみじん切り
  2. 2 長芋の皮を剥いてやわらかくなるまで茹でたら粗く潰す
  3. 3 長芋に①・マヨネーズ・塩・こしょうを加えて混ぜる

きっかけ

加熱した長芋の食感が好きなのでじゃがいもの代わりに使ってみました

  • レシピID:1080007247
  • 公開日:2014/01/25
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つくったよレポート(1件)

  • eina
    eina
    2020/10/30 19:56
    長芋のポテトサラダ
    長芋で作るポテトサラダも美味しいですね。
    また作りたいです(* ̄▽ ̄*)ノ

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