短時間でブリ大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに熱湯を入れ、ぶりをサッと通して臭み抜きをします。
   生姜は薄切りにします。

2. 2

   大根はレンジ600Wで５分くらいラップしてチンします。

3. 3

   フライパンに大根、①のぶり、生姜入れ、★を加え、落とし蓋をして弱火で１０分ほど煮込みます。蓋を取り、煮汁をかけながら2～3分煮込めば完成です。