大根手羽元煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は2ｃｍ厚みにきって串が通るまでゆでておきます。
   
   （大根の中心に切り込みを入れておきます。）

2. 2

   厚揚げ、こんにゃくは下ゆでしておきます。食べやすい大きさに切ります。
   
   ゆでたまごを作っておきます。

3. 3

   鍋に水、だし、酒、具材を入れて10分ぐらい煮込みます。

4. 4

   しょうゆ、みりん、塩を加え15分ぐらい煮込んだら火を止めて放置しておきます。
   また食べるときに温めます。これで完成です。