豆腐入りやわらかつくねのおろし添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐に重石をのせてしっかり水けをきって裏ごしする

2. 2

   ①に鶏ひき肉・しょうゆ・塩・こしょうを加えて混ぜる

3. 3

   4等分にして小判形に整える

4. 4

   フライパンを中火にかけて油を熱しつくねを並べて焼き色が付くまで焼いたら返して火が通るまで焼く

5. 5

   盛り付けたら大根おろしをそえてポン酢をかける