2013年おせち　エビのつや煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビのせわた、足ひげをとりのぞいておきます。
   
   尾の先は斜めに切って整えます。

2. 2

   ※を合わせておきます。
   
   エビを曲げて楊枝で止めます。

3. 3

   ※を鍋に入れて煮立てエビを入れて上下返しながら４分ぐらい煮ます。
   そして火からおろして冷まします。

4. 4

   皿に盛るときに楊枝を外します。