とうふあんかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
豆腐をレンチンして水分を抜いておきます。
人参は千切り、インゲンは斜めに切ります。
※は合わせておきます。 - 2 ボウルに①の豆腐、人参、インゲンとひき肉、塩コショウ、片栗粉を加えしっかりまぜます。
- 3 耐熱皿に②をいれてラップをして６分３０秒くらいレンチンします。
- 4 鍋に※をいれて煮立ったら水溶き片栗粉をくわえとろみをつけます。
- 5 ③を切り分け皿にもり、④をかけたらできあがりです。
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