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野菜たっぷり味噌マヨ炒め♪ レシピ・作り方

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家にある野菜で。

材料（２人分）

鶏ムネ肉: １枚

人参: ５センチ

かぼちゃ: ５０グラム

赤ピーマン: １個

シメジ: ３０グラム

えのき: ３０グラム

マヨネーズ: 大６

味噌: 大３

ごま油: 大１

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作り方

1

野菜を食べ易い大きさに切る。（今回は細切り）
鶏肉は皮をとり薄切りに。（皮はスープにしました）
2

マヨネーズと味噌とごま油を混ぜておく。
フライパンに油を熱し肉と野菜を炒める。
3

野菜と肉に火が通ったら味噌マヨを入れ混ぜ合わせて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

どんな野菜でも合うと思います。淡白なムネ肉なので味噌マヨで濃厚に。

きっかけ

残り野菜を使いきりたくて。

公開日：2012/09/11

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関連情報

カテゴリ: その他の鶏肉

関連キーワード: 鶏ムネ肉かぼちゃ味噌マヨネーズ

料理名: 味噌マヨ炒め

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