ど真ん中☆塩麹で鶏胸からあげ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   一口大に切ってから2日間塩麹につけました。

2. 2

   玉子と片栗粉をいれて、20分くらいなじませる。
   このときに油を温め始める。

3. 3

   油で揚げる180度で設定して投入後200度に設定して3分ほど裏返しながら揚げる。
   最後高温がカラッと上げるコツです♪