おかずのカレー★ナスと挽肉の和風カレー煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ナス 1本
- 合いびき肉 100ｇ
- 油揚げ 2枚
- （チューブ）ショウガ 1ｃｍ
- カレー粉（フレーク状が好ましい） 大さじ２～３
- かつおだし汁 150cc
- 鰹節 適宜
- 塩 適宜
- コショウ
作り方
- 1 ナスは一口大、油揚げ短冊に切る。
- 2 合いびき肉としょうがを炒め、肉の色が変わったら、ナスを入れて炒め、全体に火が通ったら、塩とコショウで軽く味をつける。
- 3 だし汁を入れ、沸騰したら、油揚げを入れて、2～3分煮こむ。
- 4 カレー粉を入れて、固まらないようによくかき混ぜて全体に絡んだら、器に盛り付け、かつおぶしをのせる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- ナスと挽肉の和風カレー煮
コット＾＾
そんなに料理は得意ではありません。
簡単に時間をかけず、化学調味料を使わない、体に優しいメニューを紹介します。
ブログやってます♪http://plaza.rakuten.co.jp/shufu0susume
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
おかずにもGoo～♪