鶏レバーのウマいため レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏レバーは、水洗いをし水気をきり塩麹で、20分程漬ける。
   玉葱は薄いくし切りにする。
   生姜は千切りにする。

2. 2

   フライパンに油大さじ半分をいれ香りがでるまで生姜を炒める。

3. 3

   ②にレバーと玉ねぎを入れ、3分程炒める、2cm程に切った、万能葱を入れて、混ぜ合わせ、火を止める。