鍋に入れるだけのチーズ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は芯を食べやすい大きさの細切り、葉をざく切りにする。エリンギは一口大にスライスし、エノキは石突を取って長さを半分にする。

2. 2

   鍋に白菜を敷き詰め、その上にエリンギ、キノコを広げて乗せる。

3. 3

   コンソメスープの素を振りかけ、塩、こしょうを振り、水を回しかけて蓋をし、弱めの中火にかける。

4. 4

   具材に火が通ったらチーズをちぎって散らし、再び蓋をし、火を止める。
   チーズが溶けたら粗挽き黒こしょうを好みの量ふり、器に盛る。