さらに翌朝同じように作ってみたら、とても塩辛かったので、漬けこみは一日を超えないほうがよさそうです。漬けこみすぎた時は、表面を軽く洗って使うといいかも・・
塩麹に漬け込んで焼いてみようと思ったけど。もうちょっとコクがほしかったのでごま油と薄口しょうゆを入れてみたら、塩麹だけより深くなって美味しかったです
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