肉味噌どんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはみじん切りにし、しょうがはすりおろしておく。調味料はボウルに合わせて混ぜておく。

2. 2

   温泉玉子の作り方：丼１つにたまごを１個入れて、沸騰したお湯がたまごにかぶるまで注ぎ、ラップで蓋をしておく。（15分～20分）

3. 3

   豚ひき肉と、しょうが（すりおろし）をフライパンに火にかける。菜箸でかき混ぜながら、肉の色が変わったらたまねぎを加える。

4. 4

   たまねぎがしんなりしてきたら、手順１の合わせ調味料を回し入れる。

5. 5

   炒め煮にして、水分が少なくなったら完成。

6. 6

   丼にご飯を盛り付け、肉みそと温泉玉子を乗っけて完成。