ほうれんそうと卵とじのあったかうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれんそうはあらかじめサッと湯がいて3㎝幅に切っておく。たまごはボウルに割り入れ、溶きほぐしておく。

2. 2

   だし汁が沸いたらみりん、しょうゆを加え、うどんを2分程煮る。

3. 3

   溶き卵を回し入れて、最後にほうれんそうを乗せ、卵が固まり始めたら火を止めて完成。