ほうれん草と切干大根の和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし、ほうれん草を茹で、冷水にとる。冷めたほうれん草をよく絞って食べやすい長さに切る。

2. 2

   切り干し大根をさっと洗い、短く切る。切り干し大根を戻すために、皿に切り干し大根と切り干し大根が浸る程度に水を入れ、レンジで30秒加熱する。

3. 3

   １のほうれん草と２の切り干し大根をだしの素とかつお節で和える。