栄養満点◎小松菜と鶏肉の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は小さ目の一口大に切る。

2. 2

   小松菜（茎の部分）とにんじんは２～３㎝長さの千切りにする。

3. 3

   小松菜（葉の部分）はざく切りに、まいたけはほぐしておく。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒め、色が変わったら小松菜（茎の部分）とにんじんを炒め合わせる。

5. 5

   だし汁を入れて、煮立ったら、酒・砂糖・しょうゆを加えて、落し蓋をして10分ほど炊く。

6. 6

   小松菜（葉の部分）とまいたけを加えて、落し蓋をし、更に10分～15分炊いたら出来上がり。