★ゴロゴロさつまいものあったかお味噌汁 レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
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1
鍋に湯を沸かす。
沸騰したらお味噌を入れる。 -
2
サツマイモをきれいに水洗いし。皮のまま5mm程の厚みで切る。
豆腐をサイコロサイズに切る。 -
3
①の中へ②を入れ中火で10分程火にかけ、サツマイモに火が通ったらできあがり。
お碗に注ぎ青ねぎをお好みで。
きっかけ
大きなさつまいもを頂いたので、スイートポテトを作った残りの1本で作りました。
おいしくなるコツ
サツマイモは皮をつけたまま! 本来は水からサツマイモを入れて柔らかくしお味噌をいれると良いですが、この方法だと時間短縮でき、煮崩れせずすぐできます。
- レシピID:1080002633
- 公開日:2011/10/02
関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- お味噌汁
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就職氷河期世代987万人内定ゼロは本当に自己責任?2017/02/21 15:42ありがとうございます。
さつまいもを美味しく食べれてよかったです。
お買得品を買ったんです。
ありがとうございました。 -
キンモクセイlove2011/10/13 22:06ねぎの代わりにわかめで代用しちゃいました^^簡単に出来て美味しかったです♪